山楂
英文名：Crataegi Fructus
別名：Crataegus oxyacantha L.（Crataegus laevigata L.）Crataegus cuneata Siebold et Zuccarini, Crataegus Pinnatifida Bunge var. major N.E. Brown, Crataegus mollis Scheele, Crataegus pinnatifida Bunge
簡介
山楂含有豐富的有機酸如檸檬酸、蘋果酸等，有助於促進消化液的分泌，增加食慾和改善消化功能。
並且富含多酚類及維生素C，具有抗氧化效果。
用途
- 種類： 草-木本植物類-2-可供直接食用
- 用途類型： 調味 營養添加
可能引起的副作用
未有相關支持文獻
使用注意事項
孕婦曾有過自然流產史或懷孕後有先兆流產症狀的孕婦們應避免過量食用山楂，因為山楂可能會刺激子宮收縮，增加流產風險。
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。