氯化鉀
英文名：Potassium Chloride
簡介
氯化鉀是一種重要的電解質和化學化合物，在食品中可作為鉀元素的補充劑，通常也會出現在低鈉鹽中，這類的鹽類是為了提供鉀的補充或需要降低鈉攝取的人做使用。
用途
- 種類： 營養添加劑 調味劑
- 用途類型： 調味 營養補充
可能引起的副作用
攝取過量氯化鉀會導致高鉀血症，可能會導致心律不整等症狀。
使用注意事項
有心臟疾病、腎臟疾病病史的人需注意使用量，避免情況惡化。
相關法規限制
(八) 營養添加劑:限於補充食品中不足之營養素時使用。
(十一) 調味劑:本品可於各類食品中視實際需要適量使用