牛初乳

英文名：Colostrum, Bovine colostrum

牛初乳是母牛在生產後的24到48小時內所分泌的乳汁，從健康乳牛收集而來，在進行一系列檢查、有害物質測試之後，會進行冷凍，冷凍後可以加工成粉末。
牛初乳相較於牛奶含有較高的蛋白質、維生素、礦物質。

在一些研究中顯示可調節免疫反應，其功效包含「可能有助於縮短兒童腹瀉持續時間」、「降低兒童上呼吸道感染頻率」、「輪狀病毒引起的腹瀉」。然而，部分功效仍未經證實、具有爭議，包括「燃燒脂肪」、「增加肌肉」...等。

未有相關支持文獻

對牛奶、乳製品或其加工品過敏的者，需謹慎挑選產品。