米糠濃縮物
英文名：--
簡介
米糠濃縮物是從稻米加工過程中產生的副產品米糠中提取而來，其富含膳食纖維、維生素、礦物質和抗氧化物等營養成分。
在保健食品中，除了作為營養強化之外，米糠濃縮物也有保濕劑、抗結塊劑的作用，有助於維持產品水分、延長保質期、改善質地，並防止粉狀食品結塊。
此外，它還具有輕微的乳化和增稠效果，可用於改善各種食品的加工性能和品質。
用途
- 種類： 其他
- 用途類型： 保濕 增稠 抗結塊 營養添加
可能引起的副作用
米糠濃縮物富含膳食纖維，過量攝取可能導致腸胃不適。
使用注意事項
未有相關支持文獻
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。