芝麻萃取物
英文名：Sesame Extract
簡介
芝麻萃取物主要來自於芝麻種子，通過溶劑萃取或其他物理方法從芝麻籽中提取出各種活性成分。
其成分含芝麻素(sesamin) 及 芝麻林素(sesamolin)，芝麻素約在芝麻中的含量約為0.2~0.5%。
用途
- 種類： 其他
- 用途類型： 調味 營養添加
可能引起的副作用
未有相關支持文獻
使用注意事項
對芝麻過敏的人應避免使用芝麻萃取物，以防過敏反應。
相關法規限制
- 本品為芝麻經榨取油脂，以蒸餾濃縮後，再以酒精將芝麻素溶出。
- 本品所含芝麻素為97 %以上。
- 每日食用限量為15毫克。