醋磺內酯鉀
英文名：Potassium acesulfame
別名：AK糖,安賽蜜
簡介
為一種甜味劑，甜度大約為蔗糖的200倍，可耐高溫、易溶於水，因此常用於烘焙食品當中。
若與其他甜味劑一起使用會有加乘的效果。
用途
- 種類： 甜味劑
- 用途類型： 甜味劑
可能引起的副作用
近期有動物研究指出，此甜味劑對脂肪代謝有影響，與動脈粥狀硬化有相關性，
以及有可能會影響腸道微生物組成，造成體重上升，但還需要更多研究證實。
使用注意事項
每日容許攝取量：每公斤體重15毫克
相關法規限制
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
1. 使用於特殊營養食品時，必須事先獲得中央主管機關之核准。
2. 生鮮禽畜肉類不得使用。