阿拉伯糖
英文名：Arabinose
別名：樹膠糖, L-Arabinose
簡介
L 型左旋單醣，一種含有五個碳原子的單醣，並包含醛 (CHO) 官能基。
為一種天然的糖分，用作調味劑，常存在於植物細胞壁的多醣中，例如半纖維素和果膠，
近期研究阿拉伯糖能與人體內的蔗糖酶結合，抑制蔗糖酶活性，延緩餐後血糖吸收。
用途
- 種類： 草-木本植物類來源製取之原料
- 用途類型： 穩定劑 增稠 天然代糖
可能引起的副作用
目前尚無確切證據長期攝取是否會對身體造成不良影響
使用注意事項
未有相關支持文獻
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。