麥芽寡醣
英文名：Maltooligosaccharide
簡介
麥芽寡糖是一種由多個葡萄糖單元組成的低聚糖，其主要成分為麥芽糖和寡糖類分子。
甜度較低，可作為天然甜味劑。
寡糖在腸道中較難以被小腸消化吸收，剩餘未消化部分進入大腸後可被腸道內的益生菌發酵，
這一過程能產生短鏈脂肪酸等有益物質，有助於維持腸道健康。
用途
- 種類： 其他
- 用途類型： 甜味劑
可能引起的副作用
食用過多可能造成腹脹、腹瀉等腸胃道狀況。
使用注意事項
未有相關支持文獻
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。