磷酸 英文名：Phosphoric Acid 簡介 磷是人體必需的礦物質之一，是牙齒、骨骼形成重要的原料。 食品級的磷酸易溶於水，可用來酸化飲品或食物，酸性環境能抑制微生物生長來達到延長食品保質期。 用途 種類： 調味劑 用途類型： 調味 保水 可能引起的副作用 未有相關支持文獻 使用注意事項 未有相關支持文獻 相關法規限制 本品可使用於可樂及茶類飲料；用量為0.6g/kg 以下。限於食品製造或加工必須時使用 文獻研究 相關文章