磷脂醯絲胺酸
英文名：Phosphatidylserine
別名：腦磷脂, ps
簡介
腦磷脂最早發現於牛腦中，但牛腦萃取出的腦磷脂，吸收效率不佳。
是神經細胞細胞膜組成成分，有研究指出可以讓思緒清晰。
用途
- 種類： 草-木本植物類來源製取之原料
- 用途類型： 營養補充
可能引起的副作用
使用黃豆萃取的腦磷脂可能殘留黃豆過敏原而引發紅腫、搔癢等過敏反應。
使用注意事項
注意過敏原標示，並適量攝取。
相關法規限制
1.每日食用限量為500毫克。
2.磷脂醯絲胺酸之含量為90 %以下。
3.由黃豆製取或大豆卵磷脂及絲胺酸合成製取來源。