覆盆子
英文名：Rubus idaeus
別名：覆盆莓
簡介
覆盆子具有獨特的風味，並含有花青素以及豐富的維生素C，
常會添加於飲品、保健食品中，也常用於製作蛋糕、派、餅乾和麵包等，作為調味與營養添加使用。
用途
- 種類： 其他
- 用途類型： 調味 營養添加
可能引起的副作用
未有相關支持文獻
使用注意事項
在食用前徹底清洗，減少農藥殘留的風險。或直接選擇有機產品。
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。
未有相關支持文獻
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。