氰鈷胺明（維生素 B12）
英文名：Cyanocobalamin （Vitamin B12）
別名：氰鈷胺
簡介
維生素B12能增進神經系統的健康、維持紅血球正常製造。人體無法自行合成，需由飲食中攝取。
飲食中的B12大多存在於動物性食品中，素食者容易缺乏，因此需注意補充。
氰鈷胺明為維生素B12的一種形式，為化學合成，劑量較高，通常使用於維生素B12缺乏症、惡性貧血或腸胃道手術後服用，以矯正體內缺乏狀態。
用途
- 種類： 營養添加劑
- 用途類型： 營養補充
可能引起的副作用
副作用可能會有腹瀉、噁心、胃部不適和有可能造成蕁麻疹及搔癢。
使用注意事項
限於補充食品中不足之營養素時使用。
相關法規限制
1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素Ｂ12之總含量不得高於1000μg。
2.其他一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其維生素Ｂ12之總含量不得高於3.6μg。
3.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其維生素Ｂ12之總含量不得高於1.35μg。