甜菜根萃取物
英文名：Beetroot
簡介
甜菜根是甜菜的根部，具有鮮豔的紅色或紫色。
因其鮮豔的顏色，常作為著色劑添加於混合果汁、蔬菜汁、糖果等。
甜菜根具獨特的甜味和豐富的營養成分如維生素C、葉酸、纖維等多種營養素。
用途
- 種類： 其他
- 用途類型： 甜味劑 保水 營養補充 著色
可能引起的副作用
未有相關支持文獻
使用注意事項
未有相關支持文獻
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。
未有相關支持文獻
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