異麥芽寡糖
英文名：Isomalto oligosaccharide
別名：低聚異麥芽糖, 異麥芽低聚糖
簡介
『寡醣』是指一群碳水化合物，屬於膳食纖維的一種。
食品製造廠會使用穀類澱粉當作原料來製造異麥芽寡醣，
異麥芽寡醣是帶有人體不容易水解的α-(1,6)醣苷鍵結，所以異麥芽寡醣具有不容易被消化的特性。
多運用在益生菌製品中，因為寡醣在小腸中不能被消化和吸收，
進入大腸後會被雙岐桿菌所發酵，進而增進雙岐桿菌的生長。
用途
- 種類： 草-木本植物類來源製取之原料
- 用途類型： 保濕 益生質 天然代糖 膳食纖維
可能引起的副作用
所有難消化的寡醣，包括異麥芽寡醣，當食用的量超過容許的範圍時就會腸胃道症狀。
單次攝取較高的劑量可能會導致耐受不良的狀況，例如漲氣、腹漲、軟便或腹瀉。
使用注意事項
未有相關支持文獻
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。