米糠粉

英文名：--

米糠粉具備良好的增稠和乳化特性，可以改善食品的質地和口感，同時作為抗結塊劑，防止粉狀產品在儲存過程中結塊，確保流動性。
米糠粉的親脂特性使其能夠包圍維生素C，減少其在消化過程中的流失和降解，提高其穩定性和吸收率。

• 種類： 其他
• 用途類型： 乳化劑 增稠劑 抗結塊劑

未有相關支持文獻

可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。