羥丙基甲基纖維素
英文名：Hypromellosum
別名：HPMC, 羥丙甲纖維素, 纖維素羥丙基甲基醚
簡介
羥丙甲基纖維素是一種半合成、惰性、黏性、可溶於水的高分子材料。
常作為乳化劑、增稠劑和懸浮劑，有黏著、成膜作用，無營養價值。
可做為動物明膠的替代品。
用途
- 種類： 品質改良用-釀造用及食品製造用劑 粘稠劑 乳化劑
- 用途類型： 穩定劑 保水 懸浮劑 增稠 乳化
可能引起的副作用
未有相關支持文獻
使用注意事項
未有相關支持文獻
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。