脫脂奶粉
英文名：Skim Milk Powder
別名：Nonfat-Dried Milk
簡介
脫脂奶粉是一種常見的乾製乳品,製作過程中將全脂鮮奶中的大部分乳脂去除,再經過脫水製成粉狀。
它具有以下幾個主要特點:
- 營養價值高： 雖然脫脂,但脫脂奶粉仍保留了鮮奶中大部分蛋白質、鈣質、維生素等營養素,是一種優質的蛋白質和鈣質補給來源,對骨骼和肌肉健康很重要。
- 熱量低：相比全脂奶粉,脫脂奶粉熱量較低,每100克含熱量約320卡路里,有助於控制體重。
用途
- 種類： 其他
- 用途類型： 調味 保水 增稠 質地改善
可能引起的副作用
未有相關支持文獻
使用注意事項
未有相關支持文獻
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。