阿拉伯膠
英文名：Acacia gum
簡介
阿拉伯膠是一種天然植物膠，具高度水溶性，素食者可食用。
屬於水溶性膳食纖維，在食品產業中主要作為穩定劑、乳化劑、增黏劑和賦形劑。
用途
- 種類： 草-木本植物類來源製取之原料
- 用途類型： 穩定劑 乳化劑 增黏劑 賦形劑
可能引起的副作用
因屬於膳食纖維的一種，食用過量可能會有輕微的副作用，例如腹脹或腹瀉的情況產生。
使用注意事項
未有相關支持文獻
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。
因屬於膳食纖維的一種，食用過量可能會有輕微的副作用，例如腹脹或腹瀉的情況產生。
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。