抗壞血酸鈣 (維生素C)
英文名：Calcium Ascorbate
簡介
抗壞血酸鈣是維生素C的鈣鹽形式，是由抗壞血酸(維生素C)與鈣結合而成的化合物，能讓維生素C更加穩定，並且提供鈣質補充。
常用於食品補充劑和保健品中。它能提供維生素C的益處，同時提供鈣，有助於降低胃部酸度，提高耐受性。 這種形式的維生素C具有較低的酸性，對胃較為溫和。
常用於食品補充劑和保健品中。它能提供維生素C的益處，同時提供鈣，有助於降低胃部酸度，提高耐受性。 這種形式的維生素C具有較低的酸性，對胃較為溫和。
用途
- 種類： 營養添加劑
- 用途類型： 營養添加
可能引起的副作用
若長期高劑量攝入維生素C可能增加腎結石風險，尤其是對有腎結石病史的人。
使用注意事項
未有相關支持文獻
相關法規限制
- 形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素C之總含量不得高於1000mg。
- 其他一般食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其維生素C之總含量不得高於150mg。
- 嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中，其維生素C之總含量不得高於60mg。