乾燥葡萄糖漿
英文名：--
簡介
由各種澱粉(如玉米、馬鈴薯或小麥)經過水解而得到的，主要成分是葡萄糖，為粉末狀產品，保留了液體葡萄糖的甜味和功能性，且在易於溶於水中。
主要用於烘焙、製作糖果、保健食品等，可以提供甜味、保濕性特性。
在保健食品中，能作為一種基質，用來包裹其他營養成分，如維生素和礦物質，提高其穩定性和生物利用率。
用途
- 種類： 甜味劑
- 用途類型： 增稠劑 甜味劑 保濕劑 抗結晶性
可能引起的副作用
未有相關支持文獻
使用注意事項
未有相關支持文獻
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。