檸檬油

英文名：--

由檸檬的果皮冷壓再使用蒸餾設備提取。 本身帶有清新果香，添加於食物中，可以提升整體的口感。常用於甜點、飲料等產品。 檸檬油中含有檸檬醛，檸檬醛限用於香料，並且需適量使用。

• 種類：
• 用途類型： 調味劑 抗氧化劑 乳化穩定劑

未有相關支持文獻

未有相關支持文獻

可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。