橄欖油
英文名：Olive oil
別名：Canarium album Raeuschel , Canarium pimela Engler , Olea europaea L.
簡介
橄欖油是由橄欖果實提取的天然植物油，富含單元不飽和脂肪酸、抗氧化劑（如維生素E和多酚）以及其他對健康有益的成分。
特級初榨橄欖油採用冷壓法製成，保留了最多的營養和風味。
用途
- 種類： 草-木本植物類來源製取之原料
- 用途類型： 營養添加
可能引起的副作用
橄欖油仍為油脂，攝取過多可能引發腸胃不適或腹瀉。
使用注意事項
未有相關支持文獻
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。