蛋白聚醣
英文名：Proteoglycan
簡介
其結構核心為蛋白質，周圍依附著多醣體。廣泛存在於人體的結締組織、細胞外基質和細胞表面。
蛋白聚醣能夠吸收大量的水分，保持皮膚彈性和水分。
用途
- 種類： 其他
- 用途類型： 穩定劑 防凍劑 保水 增稠
可能引起的副作用
未有相關支持文獻
使用注意事項
特殊狀況如懷孕或哺乳期婦女、手術前後或處於治療階段者，建議先諮詢專業醫師意見。
相關法規限制
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。
未有相關支持文獻
可供食品使用之原料，未有劑量相關規範，請適量添加。