硒酵母
英文名：Selenium yeast, Saccharomyces cerevisiae
簡介
硒酵母是透過特殊的生物發酵過程將無機硒轉化為更易被人體吸收利用的有機形式。
硒是人體必要的微量元素之一，是一種強效的抗氧化劑，能夠有效清除體內的自由基，提升免疫系統。
可以從多種食物中獲取，如巴西堅果、魚類、家禽、蛋、全穀類和大蒜等。
用途
- 種類： 微生物及其來源製取之原料
- 用途類型： 抗氧化劑 營養添加
可能引起的副作用
未有相關支持文獻
使用注意事項
「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)」第八版建議
成年人建議每日55微克，
孕期建議每日60微克，
哺乳期建議每日70微克。
每日上限攝取量不得超過400微克。
相關法規限制
不同形式的硒有不同的劑量、適用人群規範，請遵照法規標準適量添加。