檸檬酸鋅

英文名：Zinc Citrate

檸檬酸鋅（Zinc Citrate）是一種由鋅和檸檬酸結合而成的化合物，常用作食品添加劑和營養補充劑。
它的主要作用是提供鋅這一重要的微量元素，對維持人體健康至關重要。鋅在多種生理功能中扮演著關鍵角色，包括支持免疫系統的正常運作、參與身體修復以及蛋白質和DNA的合成。

在保健食品中，檸檬酸鋅作為營養添加劑被廣泛應用。由於其良好的生物利用率，檸檬酸鋅較能夠有效被人體吸收，幫助補充日常飲食中可能缺乏的鋅元素。此外，它對於皮膚健康、促進傷口癒合以及味覺等方面也有積極的影響。

• 種類： 營養添加劑
• 用途類型： 營養添加

未有相關支持文獻

限於補充食品中不足之營養素時使用。
形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其鋅之總含量不得高於30 mg。