葡萄糖酸銅
英文名：Copper gluconate
簡介
葡萄糖酸銅在保健食品中主要用於預防和治療銅缺乏症。它是由銅和葡萄糖酸形成的化合物。
銅是人體必需的微量元素之一，參與多種重要生理功能。
除了作為營養補充劑之外，也能增強產品的的營養價值，
如：銅在膠原蛋白和彈性蛋白的生成中發揮作用，促進膠原蛋白合成，並提高抗氧化能力。
除了作為營養補充劑之外，也能增強產品的的營養價值，
如：銅在膠原蛋白和彈性蛋白的生成中發揮作用，促進膠原蛋白合成，並提高抗氧化能力。
用途
- 種類： 營養添加劑
- 用途類型： 營養添加
可能引起的副作用
銅的攝取量需要謹慎控制，成年人的每日建議攝取量約為900微克[1]，
過量可導致腸胃不適、噁心、嘔吐...等問題。
使用注意事項
特殊族群如：威爾森氏症患者應避免額外攝入銅，連續使用可能會出現銅中毒。
相關法規限制
- 形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其銅之總含量不得高於8 mg。
- 本品可使用於一般食品中以補充不足之營養素。在每日食用量中，其銅之總含量不得高於2.5mg ；未標示每日食用量者，每300g食品中銅之總含量不得高於2.5mg 。
- 本品可使用於嬰兒（輔助）食品中以補充不足之營養素。在每日食用量中，其銅之總含量不得高於1.0mg；未標示每日食用量者，每300g食品中銅之總含量不得高於1.0mg。