碘化鉀

英文名：Potassium Iodide

碘是維持甲狀腺功能的重要營養素，甲狀腺分泌的甲狀腺素能調節身體新陳代謝與生長，若身體缺乏碘，容易感到疲倦、怕冷，也會因為代謝變慢而容易發胖。，成人每日建議攝取量為150 μg/d。
在生活中富含碘的食物如：海帶、海苔...等，若以補充品型式補充通常會以碘化鉀、碘酸鉀的形式添加。

碘過量引起的碘中毒通常發生在攝取量公克以上，若口服碘量達1200-9500mg，會於48小時內致死，中毒症狀包括腸絞痛、腹瀉便血、臉與頸部水腫...等症狀；口服劑量達每日300mg-1000mg時，則會造成皮膚創傷發炎，並引發免疫反應和發燒。_[1]
慢性碘過量會引起假裝腺機能不足或亢進_[1]

1.部份的人會對碘化鉀過敏，出現蕁麻疹、皮疹、腫脹...等過敏反應。 2.哺乳媽媽建議先詢問過專業人士。 3.一般成人碘上限攝取量為1000微克。